Quelles sont les meilleures bières pour l’été ?
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Terroir Gaulois
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Lorsque les températures grimpent et que l’été s’installe, rien de mieux qu’une bière rafraîchissante pour accompagner vos journées ensoleillées. Mais quelles sont les meilleures bières à savourer durant cette saison ?
Voici une sélection des types de bières idéales pour l’été, des plus légères aux plus aromatiques, à déguster en toute occasion.

Les bières blondes légères
Les bières blondes sont souvent privilégiées en été pour leur légèreté et leur faible amertume. Elles sont désaltérantes et faciles à boire, parfaites pour se rafraîchir lors des journées chaudes. Une blonde de type pilsner, avec ses notes douces de céréales et sa fraîcheur en bouche, sera idéale pour accompagner un barbecue ou un pique-nique.
Les bières blanches
Très appréciées en été, les bières blanches, aussi appelées bières de blé, sont caractérisées par leur texture légère et souvent trouble. Elles sont souvent infusées avec des zestes d’agrumes ou des épices comme la coriandre, ce qui leur donne un goût fruité et frais. Idéales pour les amateurs de bières aux arômes subtils, elles se marient parfaitement avec des plats légers comme des salades ou des poissons grillés.
Les bières IPA fruitées
Les IPA (India Pale Ale) sont connues pour leur amertume marquée due aux houblons utilisés, mais en été, on préfère souvent les IPA plus fruitées. Celles-ci, avec leurs arômes d’agrumes, de fruits tropicaux ou même de fruits rouges, sont rafraîchissantes tout en conservant une belle complexité de saveurs. Elles se dégustent particulièrement bien lors d’un apéritif ou autour de tapas.
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Les bières acidulées ou sour
Les bières “sour” ou bières acidulées sont idéales pour ceux qui recherchent des sensations gustatives uniques. Très rafraîchissantes grâce à leur acidité, elles sont souvent infusées avec des fruits comme la framboise, la pêche ou la cerise. Leur goût légèrement pétillant et leur faible teneur en alcool en font une boisson parfaite pour l’été. Elles s’accordent merveilleusement bien avec des desserts légers ou des fruits frais.
Les bières session
Les “session beers” sont des bières spécialement conçues pour être consommées en plus grande quantité sans être trop lourdes ou alcoolisées. Elles possèdent une saveur légère et équilibrée, avec un taux d’alcool modéré, ce qui en fait le choix idéal pour les longues journées d’été, que ce soit lors d’une fête entre amis ou d’un après-midi au soleil.
Les bières aux fruits
Pour ceux qui aiment les saveurs plus sucrées et originales, les bières aux fruits sont une excellente option. Ces bières, infusées avec des fruits tels que la cerise, la framboise ou l’abricot, sont douces et rafraîchissantes, idéales pour une pause sucrée au bord de la piscine. Leur faible amertume les rend accessibles à tous, même à ceux qui ne sont pas des amateurs de bières classiques.
Où trouver les meilleures bières pour l’été ?
Sur Terroir Gaulois, nous proposons une large sélection de bières artisanales parfaites pour l’été.
Des bières blondes légères aux IPA fruitées, en passant par des sour aux fruits de saison, notre gamme saura ravir tous les amateurs de houblon en quête de fraîcheur. Chaque bière est soigneusement sélectionnée auprès de brasseurs passionnés qui privilégient les ingrédients de qualité et les procédés artisanaux.
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