Tex Mex – Assaisonnement pimenté pour viandes – Cumin et piment

- 100g
  • Producteur qualité

7,50 

75,00 € /kg
Bourgogne Franche-Comté

Qu’est ce que le mélange TEX MEX ?
Découvrez sans plus attendre notre délicieux RUB TEX MEX, un mélange d’épices pimenté aux notes de cumin et de piment Fort. Cet assemblage d’épices est hyper polyvalent, c’est un assaisonnement typique, utilisé notamment dans les plats Tex-Mex mais également pour donner des saveurs exotiques et du piquant à toutes vos viandes comme de la volaille, du porc, du boeuf ou encore de l’agneau. Sa saveur authentique fera voyager vos papilles à coup sûr !

Les + de notre assaisonnement tex mex
– 100% naturel ; il est sans conservateurs, sans arômes, sans additifs et sans colorants
– Épices PREMIUM sélectionnées avec soin en direct de producteur partout dans le monde
– Adapté aux régimes sans gluten, sans lactose, végétarien et végétalien
– Fabriqué en France à Saint-Apollinaire (21)

Origine de la cuisine Tex-Mex

Contrairement à ce que l’on croit, la cuisine Tex-Mex n’est pas la cuisine mexicaine ! Elles se ressemblent
beaucoup mais sont différentes.  Le Tex-Mex a été créé par des immigrés mexicains aux USA, c’est donc une  sorte de cuisine mexicaine américanisée. Elle très différente de la cuisine traditionnelle du Mexique comme par exemple les épices utilisées. Le cumin est peu utilisé au Mexique mais beaucoup dans la cuisine Tex-Mex.
Parmi les plats symboliques de la cuisine Tex-Mex, ont retrouve le célèbre chili con carne, les fajitas, le chili con queso et les bujitos.

Comment utiliser notre RUB Tex Mex ?

Pour assaisonner vos viandes

Dosages: 15g/ kg de viande

Badigeonner votre viande avec de l’huile, saupoudrer les épices pour barbecue. Frotter pendant une bonne minute pour que l’assaisonnement s’imprègnent de manière homogène dans la viande. Et c’est parti pour la cuisson !

Pour assaisonner des plats

Ce mélange d’épices peut s’utiliser dans toutes les recettes salées mais on l’utilisera notamment pour assaisonner des plats de la cuisine tex-mex ou remplacer un mélange mexicain.
Il est idéal dans les recettes traditionnelles de la cuisine Tex-Mex comme les fajitas, le chili con carne, quesadillas, enchiladas, le guacamole maison…

Vous pouvez également vous en servir pour donner des saveurs exotiques à vos recettes du quotidien ! Pour relever une viande hachée, une poêlée de légumes, des potatoes, des crevettes, une soupe ou gaspacho…

Épices et Aromates (Cumin (nonUE) 9%, Paprika (UE), Tomate (UE), Oignons dont Oignons frits (UE) (Oignons 80%, huile de tournesol, sel) Muscade, Poivre, Girofle, Cannelle, Ail, Bolets, Origan, Coriandre, Persil, Romarin, Curcuma, Piment (non UE) 1%), Sel de Camargue, Sucre