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Voici le riesling, prince des cépages alsaciens : frais, floral, il laisse en bouche une note saline qui ouvre l’appétit !
Vin sec, son acidité arrive plutôt en fin de bouche, modérée par des arômes floraux et minéraux se combinant harmonieusement. Evidemment avec des poissons d’eau douce, mais aussi en accompagnement d’un orologi replica avocat-mayonnaise aux langoustines, des beignets de fleurs de courgettes. Il adore les fromages de chèvre.
Appellation : Alsace
Cépage : Riesling d’Alsace
Indice : Sec
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Il est à consommer avec modération.
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