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Cuvée éphémère qui porte le prénom de la fille du producteur, venue au monde le 02/11/2020.
Il s’agit de l’ensemble des parcelles de Pinot noir situées sur les côteaux du domaine (90% Granit ; 10% Schiste)
La cuvée est vinifiée avec une macération longue de 4 semaines, un tiers du volume est élevé en barriques avant assemblage
Très bon potentiel de garde
Appellation : Alsace
Cépage : Pinot Noir d’Alsace
Indice : Rouge
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour : www.mangerbouger.fr
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Il est à consommer avec modération.
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