Le Meneur – 100% Arabica Brésilien

- 200g

7,95 

39,75 € /kg
Île-de-France

☕CAFÉ EN GRAIN ou MOULU
Un café rond avec des notes pralinés, un café de spécialité, certifié UTZ et torréfié artisanalement à Paris.

Parlons café

Le Meneur est un 100 % arabica brésilien. En tasse c’est un café doux aux notes de praliné !

100 % Arabica Brésilien
Dénomination d’Origine : Cerrado Minerio
Région : Cerrado, Minas Gerais
Variété : Mundo Novo, Catuaí
Altitude : 1050 M
Traitement des cerises : Lavé
Café de spécialité scoré : 82
Certifié UTZ*
Torréfié artisanalement à Paris

A consommer de préférence en machine expresso, en machine à grain, en cafetière italienne, en cafetière filtre.

L’histoire du caféiculteur

Situé dans l’Etat de Minas Gerais, à l’Ouest du Brésil, le Cerrado a obtenu depuis 2013, la Dénomination d’Origine (DO) “Cerrado Minerio”. C’est un gage de qualité pour authentifier, par un organisme indépendant, un terroir propre à ces cafés. Ce terroir s’exprime par des variétés désignées, une région délimitée ainsi qu’une altitude.
Pour obtenir la dénomination, le café doit également être qualifié de spécialité.

Notre partenaire importateur a donc un cahier des charges auprès des producteurs qui sont eux-mêmes très rigoureux pour avoir une qualité toujours régulière !

*La certification UTZ est un programme mondial pour une agriculture durable, axé principalement sur la production de café, de cacao, de thé et de noisettes. UTZ promeut des pratiques agricoles durables en fournissant aux agriculteurs des formations et des outils pour améliorer leurs pratiques agricoles, leur gestion des exploitations et leurs conditions de vie. Les produits certifiés UTZ garantissent que les normes sociales, environnementales et économiques ont été respectées tout au long de la chaîne d’approvisionnement, offrant ainsi aux consommateurs une assurance quant à l’origine responsable des produits.

Arabica Brésil