Mélange Cajun

Le mélange Cajun est un assemblage d’herbes, d’aromates et d’épices qui parfume les recettes de Louisiane comme le Jambalaya ou encore Le Gombo.
Notre mélange d’épices Cajun de couleur rouge orangé est un assemblage  de paprika, oignon, poivre noir, ail, origan, thym, piment et c’est tout !
Ce mélange d’épices est 100% naturel, il ne contient pas d’arômes, de colorants, maltodextrines, conservateurs et autres produits bizarre.

Le cajun est un mélange d’épices très simple à utiliser et qui se marie avec beaucoup de recettes. Bien qu’il soit traditionnellement utilisé dans des recettes à base de crustacés, comme le jambalaya cous l’aurez compris, vous pouvez également l’employer dans tous vos plats ! Il s’adapte à tous types de cuisson : grillades, marinades sèches, bouillons, plats mijotés, barbecue et plancha, etc…

Dosage du mélange cajun

Il suffit d’ajouter 1 c.à.c pour 4 personnes en fin de cuisson pour un plat doux ou en début de cuisson pour un plat plus relevé.

Idées recettes avec les épices cajuns

· Pavé de saumon : mariner vos pavés de saumon dans 1 c.à.s d’assemblage cajun
· Brochettes de bœuf :mariner votre viande dans 1 c.à.s d’assemblage cajun avec un peu d’huile d’olive
· Poulet cajun: mariner vos escalopes de poulet dans de l’huile d’olive et de l’assemblage cajun
· Potatoes:saupoudrer l’assemblage cajun sur vos pommes de terre avant de les enfourner