Fleur de sel aux herbes de Provence

Les herbes de Provence apporteront une note méditerranéenne à cette fleur de sel, sublimant ainsi vos plats.

La délicatesse de la Fleur de sel

La fleur de sel est minutieusement récoltée en fin de journée à la surface de l’œillet. Cette fine couche forme une croûte de glace qui affleure la surface, d’où son nom. Contrairement au gros sel, elle ne vient pas en contact avec l’argile, ce qui lui confère sa couleur blanche caractéristique.

Sa texture délicate et son goût subtil sublimeront vos plats lorsqu’elle est ajoutée en toute fin de cuisson ou directement sur la table, permettant à chacun d’assaisonner son plat à sa convenance.