Le Déca – 100% Arabica Mexicain Décaféiné

☕CAFÉ EN GRAIN ou MOULU
Un café décaféiné à l’eau pour un résultat en tasse doux et sucré.

Parlons café

Le Déca par Jorge Arreola Nava est un café doux et sucré

Le Déca
100 % Arabica Mexicain
Région : Motozintla, Chiapas
Variété : Catimor, Red Caturra
Altitude : 1200 M
Process : Lavé
Décaféiné à l’eau avec le processus de Mountain Water

A consommer de préférence en machine expresso, en grain, en cafetière filtre et en extraction douce.

L’histoire du caféiculteur

Jorge Arreola Nava travaille à préserver la filière café en luttant contre la pollution et en interdisant la chasse et la cueillette des fleurs afin de préserver la biodiversité de son terroir. Terroir très riche tant d’un point de vue agricole qu’humain grâce à des conditions bioclimatiques exceptionnelles où vivent des communautés indigènes !

C’est un café doux et sucré parfait pour les machines à grains, les percolateurs, les cafetières filtres et les extractions douces.