Curry Coco – Doux

À la recherche d’épices exotiques pour donner à vos plats salés une saveur unique ? Découvrez le Curry Coco, un mélange d’épices délicieux qui saura ravir vos papilles et sublimer vos recettes

Le Curry Madras à la coco que nous vous proposons est un mélange d’épices exclusif associant le goût du Curry Madras avec une pointe de noix de coco qui apportera de la rondeur et de la gourmandise à vos plats. Le Curry Coco est le plus doux de nos currys indiens.

Nous vous conseillons d’utiliser ce curry doux en infusion avec un bouillon, de la crème, du lait de coco, de l’huile ou du beurre. En effet, le curry en poudre a besoin d’un corps gras pour libérer toutes ses saveurs.
Le curry coco s’utilise comme un curry jaune classique ! Il est idéal pour assaisonner des vos recettes indiennes comme des currys (poulet, poissons,  crevettes ou végétariens), des dahls de lentilles ou pois chiches… Il fera également des merveilles dans vos recettes du quotidien ou il apportera une touche de gourmandise et d’originalité.  Notamment dans des marinades, des veloutés, des bouillons, un poisson en papillote, des aiguillettes de poulet…

Il peut aussi être utilisé comme touche finale dans vos vinaigrettes, mayonnaises et sauces au yaourt. Et pour les plus créatifs d’entre vous, osez l’originalité avec une pincée de Curry Coco dans vos recettes sucrées, telles que notre fameux pop corn sucré au caramel et curry.