Armagnac – L’Original

Cet assemblage vous réserve pleins de surprises !
Tant par un nez pâtissier, vanillé et de café, viendra s’ajouter une saveur chocolatée qui ne vous laissera pas sur votre fin.
Indispensable en cuisine pour des recettes d’exception !

Armagnac Assemblage.

42% alc.

Les Armagnacs chez Domaine du Hour

C’est à Eauze, dans le Bas-Armagnac, que 6 hectares de vignoble, implantés sur des sols sablo-limoneux, sont dédiés à la production d’Armagnac pour des Eaux-de-Vie fines et élégantes.

Les armagnacs proviennent de cépages blancs, principalement Ugni-Blanc et Bacco :
– L’Ugni-Blanc, dominant dans le vignoble, révèle des saveurs de poire, de pêche blanche et d’abricot.
– Le Bacco, cépage typique de la région, apporte quant à lui rondeur, structure et équilibre.

La singularité des Armagnacs Domaine du Hour réside dans leurs degrés d’alcool élevés, leur couleur naturelle obtenue grâce au vieillissement en fût de chêne, ainsi que leurs arômes fruités et frais. Non filtrés à froid, ils conservent leur structure et leur équilibre naturel.

Dans les vignes, le savoir-faire de Jean-Claude et les pratiques innovantes de sa fille forment un duo complémentaire.
Au chai, c’est Marlène qui sélectionne soigneusement les fûts et crée des Eaux-de-Vie capables de satisfaire une grande variété de palais.