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Biographie du producteur
Plongez dans l'univers envoûtant du café avec Jeanne et Joris, nos deux complices ont créé leur marque « Nibi », inspirée du mot « abeille » en amharique, la langue éthiopienne d'origine du café. 🐝
Ils vous présentent une palette de 8 cafés en grain et 4 en capsules (compatibles Nespresso), avec une traçabilité totale, depuis la récolte des grains jusqu'à leur torréfaction.
Chez Jeanne et Joris, le respect du terroir et des producteurs est primordial ! Ils sélectionnent des grains cultivés de manière éco-responsable par des passionnés de caféiculture soucieux de l'environnement.
Le grain est torréfié artisanalement dans un atelier collaboratif parisien.
Pourquoi opter pour une torréfaction artisanale ?
Parce que c'est l'assurance de révéler pleinement le profil aromatique de chaque grain, grâce à des méthodes douces et maîtrisées.