Maison Micouleau : une icône de la gastronomie du Sud-Ouest

Terroir Gaulois
9 décembre 2024
À la rencontre de vos producteurs

Depuis 1888, la Maison Micouleau, située à Beaumont-de-Lomagne dans le Tarn-et-Garonne, incarne l’excellence et l’authenticité de la gastronomie du Sud-Ouest. Avec plus de six générations de savoir-faire, cette entreprise familiale artisanale perpétue la tradition culinaire française en mettant à l’honneur des produits d’exception tels que le foie gras, les confits et le célèbre cassoulet.

Une histoire familiale

Fondée il y a plus de 130 ans, la Maison Micouleau s’est toujours distinguée par son attachement aux traditions et à la qualité. Transmise de génération en génération, l’entreprise reste fidèle à ses valeurs d’authenticité et d’artisanat, en élaborant des recettes qui reflètent le patrimoine culinaire unique du Sud-Ouest.

En 2017, cette passion pour l’excellence a été couronnée par le prestigieux Prix d’Excellence au Concours Général Agricole. Ce prix, décerné après l’obtention de 16 médailles, symbolise l’engagement de la maison envers des produits de qualité irréprochable. À ce jour, la Maison Micouleau compte 21 médailles, témoignant d’un savoir-faire inégalé.

Une gastronomie du Sud-Ouest authentique

La Maison Micouleau propose une gamme de produits typiques du Sud-Ouest, tous préparés sans colorants ni conservateurs, dans le respect des méthodes artisanales.

Foie Gras IGP : Confectionné avec soin, il est disponible en version mi-cuit ou en conserve, pour un goût inoubliable.
Confit de Canard : Une spécialité emblématique qui reflète l’authenticité des saveurs du terroir.
Cassoulet Traditionnel : Des versions savoureuses, comme le cassoulet au piment d’Espelette, pour une touche de modernité à ce plat iconique.
Coffrets Gourmands : Idéals pour offrir ou se faire plaisir, ces assortiments mettent en valeur le meilleur de la région.

Une maison primée : gage de qualité

Lors du Concours Général Agricole 2024, la Maison Micouleau a encore brillé, remportant trois nouvelles médailles.

Ces distinctions portent à 21 le nombre total de récompenses obtenues, confirmant sa place parmi les meilleures maisons de gastronomie artisanale en France.

Pourquoi choisir la Maison Micouleau ?

Un Savoir-Faire Séculaire : Plus de 130 ans d’expérience.
Produits Locaux et Authentiques : Élaborés dans le respect des traditions du Sud-Ouest.
Une Maison Récompensée : 21 médailles au Concours Général Agricole.
Sans Additifs : Aucun colorant ni conservateur, pour un goût naturel.
Engagement Qualité : Priorité aux ingrédients locaux et aux recettes artisanales.

Où acheter les produits Micouleau ?

La Maison Micouleau est une référence incontournable pour les amateurs de gastronomie française. Son attachement au terroir du Sud-Ouest, sa passion pour l’artisanat et ses produits primés en font un véritable ambassadeur du goût. Que ce soit pour un repas convivial ou une occasion spéciale, choisir la Maison Micouleau, c’est célébrer l’art de vivre à la française.